キッチンの仕事(*^^*)
2013年 09月 03日
8月から始まった仕事。
………楽しい♪♪
やりたかったこと、
覚えたかった仕事、
驚くほど、
ピッタリなんです。
今はパスタを3種類、
1人で作れるように
教えていただきながら、
作っています(*^^*)
初めは緊張で
あわあわしてたけど、
やっと少し落ち着いて作れるようになりました。
上手く盛り付けまでできたら、
そのままお客様のところまで。
盛り付けがいまいちだったら、
直していただいてます。
1人で盛り付けまで
上手くできたら、めちゃ嬉しい♪
一緒に働いているキッチンのみなさん、
ほんとに優しい方ばかりです。
でも、仲良し子よしチームではなく、
ビシッと言うとこは言う。
かっこいい。
美味しくなさそうやから
やり直し。
とか、
盛り付けがきれいじゃないから
やり直し。
とか、
私、そんなんを求めていました。
…プロ意識。
なぜか修行がしたかった。
なんでかな⁇
自分でもわからないけど、
やってやろうじゃないかって感じ;^_^A
今はパスタを作るので
精一杯だけど、
スィーツとか、ドリンク、
はやく作りたいなー♪
いつも横目で見ながら、
やりたいなーって(*^^*)
でも今月から、ランチの時間も入らせてもらうことになりました。
少々不安だけど、
邪魔にならないように
頑張ろー(^-^)/
………楽しい♪♪
やりたかったこと、
覚えたかった仕事、
驚くほど、
ピッタリなんです。
今はパスタを3種類、
1人で作れるように
教えていただきながら、
作っています(*^^*)
初めは緊張で
あわあわしてたけど、
やっと少し落ち着いて作れるようになりました。
上手く盛り付けまでできたら、
そのままお客様のところまで。
盛り付けがいまいちだったら、
直していただいてます。
1人で盛り付けまで
上手くできたら、めちゃ嬉しい♪
一緒に働いているキッチンのみなさん、
ほんとに優しい方ばかりです。
でも、仲良し子よしチームではなく、
ビシッと言うとこは言う。
かっこいい。
美味しくなさそうやから
やり直し。
とか、
盛り付けがきれいじゃないから
やり直し。
とか、
私、そんなんを求めていました。
…プロ意識。
なぜか修行がしたかった。
なんでかな⁇
自分でもわからないけど、
やってやろうじゃないかって感じ;^_^A
今はパスタを作るので
精一杯だけど、
スィーツとか、ドリンク、
はやく作りたいなー♪
いつも横目で見ながら、
やりたいなーって(*^^*)
でも今月から、ランチの時間も入らせてもらうことになりました。
少々不安だけど、
邪魔にならないように
頑張ろー(^-^)/
by suuhii | 2013-09-03 16:42